Siamo felici di annunciare che il Fagiolo IGP di Sarconi è stato protagonista di una puntata della celebre trasmissione Sagre d’Italia, in onda su Food Network. Un’opportunità unica per far conoscere al grande pubblico l’eccellenza del nostro territorio e il valore delle tradizioni gastronomiche lucane.

Il Fagiolo IGP di Sarconi, noto per la sua qualità e il suo sapore inconfondibile, è una delle produzioni più rappresentative della Basilicata. La sua storia, che si intreccia con quella delle comunità locali, è un esempio di come la passione per la terra e il rispetto per l’ambiente possano dar vita a prodotti di alta qualità. Questo legume, simbolo di una tradizione agricola che affonda le radici nei secoli, è oggi un orgoglio per la regione, riconosciuto e apprezzato anche a livello nazionale.

La puntata di Sagre d’Italia, girata a Sarconi, ha raccontato il viaggio del fagiolo dalla semina alla raccolta, mettendo in luce l’impegno dei produttori locali e l'importanza della sostenibilità nella produzione agricola. Con il suo caratteristico sapore, il Fagiolo di Sarconi rappresenta una risorsa fondamentale non solo per la gastronomia locale, ma anche per l’economia rurale della Basilicata.

In questo contesto, la trasmissione ha dato spazio alla valorizzazione delle tradizioni e delle eccellenze enogastronomiche, contribuendo a diffondere la conoscenza del nostro patrimonio culturale e culinario. Un'opportunità che ci permette di celebrare la nostra identità e di far conoscere il nostro lavoro a una platea più ampia.

Ringraziamo Food Network e la redazione di Sagre d’Italia per aver dedicato questa puntata al Fagiolo IGP di Sarconi, contribuendo così a mantenere vive le tradizioni e a rafforzare l'immagine della Basilicata come terra di eccellenze.